Podróże ze smakiem: tematyczne szlaki kulinarne

Wbrew temu, co można sądzić, podejmowane przez smakoszy wycieczki kulinarne nie polegają wyłącznie na wizytach w restauracjach. Degustowanie tradycyjnych specjałów jest jedynie pretekstem, punktem wyjścia do poznania kultury, historii i zwyczajów danego regionu. Sensem tego stylu podróżowania jest dogłębne poznawanie tradycji gastronomicznych danego kraju. Turystyce kulinarnej może towarzyszyć oglądanie procesu powstawania lokalnych wyrobów lub nauka gotowania. W wielu krajach świata powstają inicjatywy, mające na celu ochronę i promocję narodowego dziedzictwa kulinarnego.

Wybraliśmy dla Was szlaki, na których wędrówkę urozmaicają różnorodne pokusy dla podniebienia:

PoprzednieObraz 6 z 10Następne

Szlakiem fast foodów

Stany Zjednoczone są mieszanką kulturową ludzi z całego świata, dlatego pojęcie "kuchni amerykańskiej" dotyczy potraw wywodzących się z różnych kontynentów, spopularyzowanych przez przybyłych imigrantów. Na przykład na smak kuchni południowych stanów USA największy wpływ mieli imigranci z Afryki, Francji i Meksyku. Aby spróbować pikantnego dania typowego dla stanu Nowy Meksyk, warto udać się szlakiem New Mexico’s Green Chile Cheeseburger Trail.

Inną trasą kulinarną w USA jest North Carolina’s BBQ Trail, na którym królują grillowane żeberka.

Fot. newmexico.org

PoprzednieNastępne

PoprzednieObraz 6 z 10Następne