Fly4free.pl

Wyciągnięte z Onetu:

" Kuchnia węgierska ma w Polsce wielu fanów. Niestety, nie wyjeżdżając za granicę, będą oni musieli zadowolić się głównie kuchnią "węgierskopodobną". Na Węgrzech sprawa też nie jest taka prosta, ponieważ kulinarna globalizacja nie pominęła i tego kraju.
Budapeszt

fot. Thinkstock

Z jednej strony mamy tu wszędzie znane sieciówki, z drugiej, jak słusznie zauważył w "Gulaszu z turula" Krzysztof Varga, typowy Węgier na obiad najczęściej zjada panierowany kawałek mięsa z ryżem.

Oczywiście nie brak nastawionych na turystów restauracji oferujących "ungarische gulasch", ale niekoniecznie będą to najlepsze miejsca na spróbowanie węgierskich specjałów.

Gdzie zatem żywić się, by pobyt w Budapeszcie pozostawił wiele pozytywnych kulinarnych wspomnień? Postaram sie odpowiedzieć na to pytanie w dwóch częściach – węgierskiej i międzynarodowej.

Te węgierskie miejsca należą do ulubionych wśród Budapeszteńczyków. Na dodatkową listę knajp międzynarodowych dostali się najlepsi przedstawiciele kuchni z innych części świata. Knajpy z tej listy nie nadwyrężą podróżniczego portfela.

Frici Papa


Od pewnego czasu w tej centralnie położonej knajpie tej nigdy nie brakuje turystów, ba, są nawet w większości. I nic dziwnego – miejsce zasłużenie trafiło do kategorii "budżetowej" w wielu przewodnikach, bo można tu wyjątkowo tanio spróbować typowo węgierskich potraw.

Miejsce klimatem przypomina nieco bar mleczny, ale są tu kelnerzy. Ceny dań głównych rzadko przekraczają tysiąc forintów (ok. 14 PLN), a porcje są naprawdę duże.

Szczególnie polecam pörkölt (czyli to, co w Polsce nazywamy gulaszem) gotowany w czerwonym winie i deser z twarogu Túrógombóc, który kosztuje jedyne 450 forintów.
Adres: VII dzielnica, Király utca 55.
Budapeszt, restauracja Frici Papa
fot. http://www.fricipapa.hu

Kádár Étkezde

Bardzo klimatyczne miejsce, taki retro-bufet ze stołami pokrytymi ceratą w kratkę i wodą z syfonu. Kiedyś było takich miejsc w Budapeszcie więcej, teraz niestety odchodzą w niepamięć. Najpiękniejszą odę do nich napisał zresztą w "Gulaszu z turula" Krzysztof Varga.

Ja ograniczę się do stwierdzenia, że nigdzie nie dostaniemy lepszego domowego węgierskiego obiadu. Ceny są bardzo przystępne, wybór dań nie za duży (za to wszystko jest idealnie świeże), a atmosfera prawdziwie domowa. Jedyne na co można by narzekać to godziny otwarcia – Kádár Étkezde jest czynne tylko w godzinach obiadowych, od 11.30 do 15.30.
Adres: VII dzielnica, Klauzál tér 9



Grinzingi

Czas chyba stanął tu w miejscu dobre dwadzieścia lat temu. I w tym chyba jego urok. Drewniana boazeria na ścianach, lada z kanapkami i kelnerzy w białych fartuchach. Co prawda, nie mają tu oni dużo do noszenia, w menu znajdziemy zaledwie kilka kanapek, chleb ze smalcem (190 forintów), parówki lub kotleta mielonego (380 forintów), pogacze (słony węgierski wypiek)…

Ale to nie na jedzenie się tu przychodzi, a na niedrogie i całkiem niezłe wino, a podawane tu zakąski świetnie się do niego nadają. Litr wina kosztuje 1300-1400 forintów. Przychodzą tu stali bywalcy, studenci okolicznych uczelni i trochę turystów.
Adres: V dzielnica, Veres Pálné utca 10
Budapeszt, restauracja Grinzingi
fot. http://www.grinzingi.hu
Węgierskie jedzenie - gulasz


Jégbufe

Czyli "lodowy bufet". Nie będzie nadużyciem stwierdzenie, że miejsce to jest kultowe. Ten działający od 1952 roku "bufet" oferuje głównie słodycze, kanapki, kawę i (chyba jedyne w Budapeszcie) przekładane gofry. Wszystko w przystępnych cenach.

Nie jest to elegancka kawiarnia, ale raczej jej proletariacka wersja. Zatrzymujemy się tu na szybką kawę, ciastko czy kanapkę. Niezmiennie działa tu dawny system, zgodnie z którym klient składa zamówienie, dostaje kwitek z którym udaje się do kasy, a potem dopiero odbiera wszystko przy ladzie. Skomplikowane, ale warte zachodu.

Najlepiej zamówić kawałek klasycznego tortu Dobosza (z masą kakaową i skarmelizowanym cukrem) i kawę i usiąść przy barowym stole koło okna, oglądając przechodniów na ruchliwym Ferenciek Tere (placu Franciszkanów).

Adres: V dzielnica, Ferenciek Tere 10

A jeśli nie węgierskie, to co?

Hummus bar

Coś dla wegetarian, ale nie tylko. Sieć doskonałych knajpek serwujących na szybko przysmaki kuchni bliskowschodniej. Doskonałe hummusy i falafel. Przepyszne nadziewane pity już za 600 forintów.
Adres: na przykład Alkotmány utca 20 w V dzielnicy (i wiele innych miejsc w mieście)
www. hummusbar.hu

Pad Thai Wokbar

Najlepsze tajskie jedzenie w mieście, przygotowywane na naszych oczach. Przyjemny design i rozsądne ceny w sercu miasta. Sami decydujemy jakie składniki mają wylądować w naszym daniu. Za klasyczne Pad Thai zapłacimy około 1500 forintów, a zaspokoi ono nawet największy głód.
Adres: V dzielnica, Október 6 utca 4

Seraj

Bez dwóch zdań najlepszy "Turek" w mieście. Niesamowity wybór potraw (od przystawek poprzez kebab i mięsa z grilla aż po niesamowicie słodkie tureckie słodycze). Miejsce zawsze jest pełne ludzi, ale przestrzeni jest tu tyle, że nie trzeba będzie czekać na wolny stolik. Kebab na talerzu to wydatek rzędu 1300 forintów.
Adres: V dzielnica, Szent István körút 13

Sorry, dawno nie zaglądałam na forum. Już tam jesteś, więc wiesz, że za wcześnie, ale może przyda się komuś innemu. Jarmark zaczyna się 24.11 i trwa do Bożego Narodzenia.

_________________

a gdzie się znajduje ten jarmark ?

na placu Vörösmartyego, czyli: Vörösmarty tér

_________________

dziękuję

Ja wczoraj wróciłem z Budapesztu i ze swojej strony mogę rzec (polecić) Oktogon Bistro w okolicy stacji Oktogon. Za 1190 HUF można jeść ile się chce przez dwie godziny. Wybór (sami sobie nakładamy) jest bardzo duży, rzekłbym ogromny, ciasta na deser różnego rodzaju, lody, pizza, dania z grilla, surowe coś (nie miałem odwagi), gulasze, makarony i inne duperele. Jak dla mnie bomba.

Myk jeden jest taki, że babka mówi "drink included", a potem liczy oddzielnie napój. Na pytanie "dlaczego?", bredziła jak potłuczona, a że nie chciało mi się z nią kłócić... olałem.

Mimo wszystko może być.

Cena rzeczywiście super. Ja płaciłem 3000 Forintów za All You Can Eat w Budapeszcie 2 listopada w piątek wieczorem. Ale nie narzekam, 100 zł (7000 Forintów) za 2 osoby z napojami, a najedliśmy się jak przysłowiowe bąki. Ciekawostką może być stoisko z mięsem w różnych marynatach. Wybierasz sobie mięsko, a kucharz wrzuca przy tobie na grilla i po 10 min mięsko wraca na twój talerz Mniam! (kurczak w sezamie, sosie czosnkowym chilli, karkówka, ryby, kalmary i inne)

Rákóczi Grillház
Budapest VII., Rákóczi út 57/a
Ny.: 12h–24h
T.: +36-1-333-1342
www.rakoczigrillhaz.hu

...inne takie miejsca:
http://www.pestiest.hu/cikk/92304/minde ... eat_helyek

_________________
Zapraszam na swojego bloga o podróżach i nie tylko...
http://zajebistepodroze.pl

limaK: Czy o to chodzi?
http://www.oktogonbisztro.hu/akciok/
oktogon bistro. 1,630HUF--7USD all you can eat and a draft beer.

_________________
Zapraszam na swojego bloga o podróżach i nie tylko...
http://zajebistepodroze.pl

Tak, to chyba to. Browar 440 HUF, a żarcie 1190 HUF.

A ja polecam Mongolian Barbecue, które działa w formule All You Can Eat. Wejście kosztuje 3500/5000 forintów w zależności do pory dnia, ale najlepsze jest to, że w cenie jest wliczony także alkohol (piwo, wino, sangria) a także napoje bezalkoholowe, kawa i herbata.

Samo jedzenie jest bardzo smaczne i najpierw można skorzysać z menu a-la-carte, gdzie do wyboru są trzy przystawki. Osobiście miałem okazję spróbować gulaszu i sera koziego - oba dania były przepyszne. Główne dania komponuje się samemu, tj. idzie się do bufetu gdzie są pokrojone warzywa i 10 mięs w różnego rodzaju marynatach. Do wyboru było m.in. mięso z królika i konina, którą próbowałem tam pierwszy raz. Nakładamy wszystkiego ile chcemy i podajemy kucharzowi, który w pięć minut opieka to na grillu. Do tego możemy sobie dołożyć sałatek, rożnych sosów, zjeść owoce lub zamówić lody.

Generalnie wybór jest tak szeroki, że można tam z powodzeniem spędzić cały wieczór, a każdy znajdzie coś dla siebie Lokal jest położony trochę na uboczu, można dojechać tam tramwajem z Zsigmond Moricz korter.

_________________

Na początku października spędziliśmy 3 dni w Budapeszcie, mogę polecić fajną knajpkę z bardzo dobrym jedzeniem. Pyszny langosz, zupa gulaszowa oraz inne dania. Jest to mały lokalik ale sympatyczny, ceny też moim zdaniem nie są strasznie wygórowane. Dla zainteresowanych załączam PrintScr ze współrzędnymi. Lokal znajduje się niedaleko synagogi za pizzerią oznaczoną na załączonym zdjęciu zieloną strzałką.

polecam wcześniej wspominane OKTOGON BISTRO, w szczególności grillowane mięso . Byłem w niedziele i na około 50 stolików wolne były ze 4. Jedzenie wyśmienite. Piwo, które piłem płatne dodatkowo 440HUF. Czynne 8.00-24.00



http://www.oktogonbisztro.hu/etelkinalat/

_________________

Sprawdzę to Bistro 1 grudnia i zobaczymy czy to prawda

_________________
Zapraszam na swojego bloga o podróżach i nie tylko...
http://zajebistepodroze.pl

Już chyba po promocji w Oktogon bistro, na stronie nie mogę znaleźć tego info o 1190 Ft tylko normalne ceny dań? Ktoś może to potwierdzić?

Wlasnie pisze z Oktogon Bisztro. All you can eat caly czas obowiazuje! W ogole lokal przystosowany glownie do takiej formuly, wiec watpie zeby to sie skonczylo (to chyba nie jest zadna promocja tylko normalna oferta lokalu). Zdecydowanie polecam miesa, ktore dajemy na grilla oraz zupe gulaszowa. Sporo dan zimnych mimo calego lokalu zajetego.

_________________
Życie jest dobre, ale dobre życie jest lepsze!

poprawka, winno byc tydzien temu. Sorry.

_________________
Życie jest dobre, ale dobre życie jest lepsze!

Dobrze, że tu jeszcze zajrzałem:) W takim razie dziś wieczorem też spróbuję, dzięki

Natomiast na obiad polecam restaurację w formie All inclusive Trofea Grill http://www.trofeagrill.com (jedzenie+napoje alkoholowe i bezalkoholowe)/

Cena w tygodniu niecałe 4000FT do godz 17.30.Po 17,30 cena wzrasta do 5500FT
Cena w weekend i święta to 5500FT przez cały dzień.
Płacisz przy wyjściu.
Na stoliku była reklama ale po węgiersku że coś po godz.21 kosztuje TANIEJ 1000ft

Ze swojej strony dodam, że wszystko jest mega na plus pyszne jedzenie wszystko świeże najlepsze jakości. Najlepsza kanjpa w jakiej byłem kiedykolwiek. Mogą Ci zrobić nawet pizze z dowolnymi składnikami, możesz spróbować rekina i innych wymyślnych potraw.
Szampan słaby, wina nie piłem ale piwo bardzo dobre.
POLECAM ja na pewno jak tam będę znowu się zjawie.
btw. jak ktoś ma urodziny podają duży tort.

Witajcie,
mam pytanie w sprawie Oktagon Bisztro: Czy ktoś się orientuje, jakie napoje wchodzą w skład pakietu za 440HUF? Czy jest to na pewno coś w stylu all you can drink czy też płaci się oddzielnie za każde piwo/wino/soczek?
Jakie rodzaje alkoholu i napojów wchodzą w skład takiego zestawu? Po zdjęciach wygląda mi to na coś w stylu McŚmiecia czy innych "szybkich miejsc", stąd chciałbym się upewnić czy aby na pewno da się tam spróbować lokalnych trunków i ew. jak bardzo są one lokalne - chodzi mi o smak.
Z góry dziękuję za odpowiedź.