Podróże ze smakiem: tematyczne szlaki kulinarne

Wbrew temu, co można sądzić, podejmowane przez smakoszy wycieczki kulinarne nie polegają wyłącznie na wizytach w restauracjach. Degustowanie tradycyjnych specjałów jest jedynie pretekstem, punktem wyjścia do poznania kultury, historii i zwyczajów danego regionu. Sensem tego stylu podróżowania jest dogłębne poznawanie tradycji gastronomicznych danego kraju. Turystyce kulinarnej może towarzyszyć oglądanie procesu powstawania lokalnych wyrobów lub nauka gotowania. W wielu krajach świata powstają inicjatywy, mające na celu ochronę i promocję narodowego dziedzictwa kulinarnego.

Wybraliśmy dla Was szlaki, na których wędrówkę urozmaicają różnorodne pokusy dla podniebienia:

PoprzednieObraz 2 z 10Następne

Tradycje piwowarstwa

Miłośników chmielowego napoju z pewnością zainteresuje wycieczka wzdłuż jednego z bawarskich szlaków piwnych – Aischgründer Bierstraße (na poniższej mapie), Bierland Oberfranken lub Bier- und Burgenstraße. Wymienione trasy łączą głównie małe, rodzinne browary, w których piwo warzy się z naturalnych składników, za pomocą tradycyjnych metod. W Bawarii warto też odwiedzić stare piwnice Bambergu, Norymbergi i Ratyzbony.

Inne szlaki piwne na świecie:
Pivovarská naučná stezka v Jihlavě (Czechy), Pivovarská stezka Oslavany (Czechy), Beskydy Radegast CykloTrack (Czechy), sieć szlaków The Belgian Beer Routes (Belgia), Scotlands Real Ale Trail (Szkocja, Wielka Brytania), Ontario Craft Beer Route (Kanada).

Fot. bierstrasse.de / Shutterstock

PoprzednieNastępne

PoprzednieObraz 2 z 10Następne