Fly4free.pl

Pusto w tym dziale to dodam kilka obserwacji z własnego doświadczenia. Korzystaliśmy w Baku głównie ze street foodów i fast foodów, a nie z restauracji tak że nie będzie to temat o tradycyjnej kuchni azerskiej. Taniego, ulicznego jedzenia w Baku mnóstwo i jak dla mnie jest pyszne. Są to przede wszystkim wszelkiego rodzaju wypieki. Można skosztować ulicznych oponków (koszt około 0,10-0,15 manata) i innych słodko-słonych wypieków z sezamem/makiem/słonecznikiem/kminkiem (kupowane na wagę cena od 0,20 do 0,80 manata za kilka sztuk). Są też wszelkiego rodzaju pierożki z różnymi nadzieniami (mięsne, serowe i ziemniaczane), spróbowaliśmy ziemniaczanych i było OK (koszt średnio 0,60-0,70 manata). Są też bardzo smaczne naleśniki z nadzieniami ryżowo-mięsnym z przyprawami (fotka), serowym i ziemniaczanym (koszt 0,30-0,70 manata). Jest też mnóstwo wszelkiego rodzaju bardzo smacznych kebabów (koszt od 1,50 do 2,50 manata - fotka nr 2). Średnia koszt manata po podwójnym przewalutowaniu z dolarów w moim przypadku wyniósł 2,34 PLN.

_________________
moje podróże: https://acotamjest.blogspot.com/

To ja ze swojej strony dodam, że w Baku restauracje są zdecydowanie droższe niż w reszcie kraju. Jeżeli ktoś udaje się na wycieczkę zobaczyć wulkany błotne i petroglify w Gobustanie to przed powrotem do Baku polecam zjeść w okolicznej wiosce. Najlepszy i najtańszy posiłek oraz herbatka z tymiankiem w Azerbejdżanie. Niestety nie pamiętam nazwy (o ile w ogóle była).

To ja dodam cos od siebie, bo jedzenie w Azerbejdzanie wysmienite i zdrowe.
Na początek herbata - bardzo tania i smaczna, w doskonałym otoczeniu. Herbaciarnia znajduje sie na Icherisheher, w budynku House of Sailor.
Kto bedzie w Baku i bedzie miał mapke - punkt 8. Obowiazkowo sfotografowac wnetrze.
Cena herbaty (cały dzban) + cytryna (posiekana w plastry) + cukier (pucharek do oporu) + 2 kawałki bakłava -> 5 AZN ok. 11.50PLN
Sama baklawe jak ktos chce kupic i do Polski przywiesc to polecam ulice Boyuk Gala. Wiele gatunków. Smacznych. Tanie. Mozna tez tam kupic pyszne czekoladki Islamoglu pakowane w kartoniku. Data na kartoniku to data produkcji. Wiec niech was to nie zdziwi.
Czas na food street. Cennik budkowego jedzenia. Ceny w Baku raczej sa wszedzie takie same. Chyba, ze jest to jakas siec.
Kiełbaski w cieście po 0.20-.30AZN (0.50-0.70PLN). Bardzo smaczne. Ten okrągły nie wiem z czym ale mnie nie smakował. Azerski przysmak. Podobno
Nalesniki z miesem i szpinakiem - pycha. Kupowane kolo dworca kolejowego. Fajny wystroj knajpki.
Jedzenie w malej restauracji - ceny i jedzenie.
Jedzenie w Derya nie pokaze bo nie ma co - cena za 3 osoby - 40AZN/90PLN Ryby z dodatkami.
Restauracja w Baku. Bardzo znana. - nazwy nie znam - baranina z dodatkami - 2 osoby - 40AZN/90PLN. To tyle.

_________________
Flights: 106
Kilometers: 132896

Jedzenie przepyszne , rewelacyjny chleb pieczony praktycznie wszędzie po 50 gapików za na prawdę sporawy kawał.

_________________
80 Krajów , 6 Kontynentów , 3 Oceany :)

Możesz podać namiary gdzie się stołowałeś i jakie były ceny tych pyszności ze zdjęć? Jak ktoś ma namiary na w miarę niedrogie restauracje z miejscowym jedzeniem to też proszę się pochwalić

Wszędzie poza obrębem murów starego miasta było tanio Znajdziesz bez problemu - zapewniam

_________________
80 Krajów , 6 Kontynentów , 3 Oceany :)

Przy stacji metra Nariman Narimanov jest duży plac otoczony wszelkiego rodzaju kebabami. Osobiście polecam Doneretto. Najdroższa ze wszystkich (Döner z kurczakiem za 2 AZN, Tantuni za 2,60 AZN, mają też kilka innych rodzajów, ale te najbardziej mi smakowały), ale też najczystsza i najlepiej zorganizowana. Można wziąć na wynos lub zjeść w lokalu.

Obok jest też centrum handlowe i McDonald.

W Baku jest tak ogromny rozstrzał cenowy, że aż brzydko. Podam przykładowo na cenie zwykłego, niekraftowego piwa:
- Paris Bistro blisko starego miasta: 8 manatów (+10% koszt obsługi)
- knajpa przy promenadzie: 5 manatów
- lokal w piwnicy w centrum: 2 manaty
- Beer Station Pub: 1,5 manata (!)

Trzy ostatnie nie naliczały kosztów obsługi.

Ograniczanie tego wątku jedynie do jedzenia w Baku błędem. Różnorodność klimatu i bogactwo przyrody sprawia,
że kuchnia Azerbejdżanu jest zróżnicowana. Różni się nie tylko kuchnia regionów. Można również spotkać się z tym,
iż ta sama potrawa może być inaczej przyrządzana, zależnie od regionu.

Przede wszystkim należy wiedzieć gdzie można smacznie zjeść. Wygląd restauracji nie przesądza o jakości jedzenia.
Bywa, że niepozorne lokale oferują doskonałe i bardzo smaczne dania. Należy również mieć na uwadze, iż istnieją
regionalne specjalności i niektóre dania regionalne rzadko można znaleźć w restauracjach innych regionów
Azerbejdżanu. Np. nie ma praktycznie szans aby w Baku zjeść lezgiński c'kan, a piti nigdzie nie będzie takie jak w Şəki.

jak obecnie ceny jedzenia w Baku?

Przykładowe widełki cenowe w knajpach typu fast food (sierpień 2022):
- döner z kurczakiem 1,5-3 AZN
- zupa z soczewicy 2-5 AZN
- pizza lub pide 5-8 AZN
- ayran 0,6-1 AZN
- piwo 1,3-2,5 AZN

W normalnych knajpach - nie fast food - ceny mniej więcej jak w Polsce lub nawet drożej. Średnio za przystawkę + dwa dania główne + dwa piwa płaciliśmy, w zależności od miejsca, 35-50 manatów.

Moje dwie ulubione knajpy w Baku to:
Araz Cafe - na samym Fountain Square (https://maps.app.goo.gl/R3ZCk83ByB99cwff8?g_st=ic)
Sanson - (https://maps.app.goo.gl/rHXknKfjpDphNNYLA?g_st=ic)
Wprawdzie ostatnio byłem tam w 2015r ale gugiel mówi ze nadal są.
Wtedy w obu było super żarcie i spoko ceny.
W Sansonie buhara od fajek ze siekierę powiesisz, ale żarcie dobre. I świniaka dawali co w tym kraju takie oczywiste nie jest.

Zdecydowanie polecam KarvanSaray Restoran przy 4 Ataturk avenue, niedaleko stacji metra Genclik : https://goo.gl/maps/QYTfWB3869958PWL9

W godzinach 12:00 - 16:00 dostępny jest zestaw o nazwie Business Lunch w skład którego wchodzi: zupa (jedna z trzech do wyboru), różne rodzaje mięsa + dodatek (ryż, frytki, kasza etc) + sałatka do wyboru + napój do wyboru (cola, ajran etc.). Do tego koszyk z chlebem. Bardzo dużo opcji we wcześniejszych godzinach, smaczne, wybór zmiejsza się w miarę im bliżej 16:00.

Cena za taki solidny zestaw to .... 5.5 AZN, dla nas to było kompletnie nie do pobicia i zostaliśmy stałymi klientami

_________________
Let us live so that when we come to die, even the undertaker will be sorry
Mark Twain

Dla osób poszukujących autentycznego doświadczenia kulinarnego w Baku polecam grille zlokalizowane na ulicy Məhəmməd Xiyabani. W miejscu są tylko lokalni, nie jest to turystyczne miejsce. Dostępne są baranie podroby: jądra, języki, serca, żołądki, mózg oraz bardziej typowe mięso (polędwica, szczęki, łopatka, etc.). Dogadać można się po rosyjsku i azersku. Wskazujemy co nas interesuje, panowie grilują dla nas mięso.

Na uliczce można poczuć prawdziwy, wiejski, azerbejdżański klimat (pomimo względnej bliskości centrum Baku). Na miejscu trzymane są owoce, które następnie są przerabiane na mięso. Na uliczce wiszą haki z baranim mięsem.

Na miejscu znajduje się kilka-kilkanaście lokali serwujących baraninę. Jedynym miejscem oznaczonym na mapie jest Çinar Bulaq, z mojego zrozumienia nie ma znaczenia do którego miejsca pójdziemy. Wydaje się, że biznesy ze sobą współpracują, jak w jednym lokalu był full ludzi to przekierowali, mnie do innego.
Lokalizacja tutaj: https://maps.app.goo.gl/aZzTP3LmS3ypvDU47

Widoczne na zdjęciu: 3 szaszłyki mięsne (polędwica, szczęki, łopatka), szaszłyk warzyw, chleb kosztowały 17 AZN (40 zł). Mięsa myślę, że było z 250-300g.



Kilka zdjęć poniżej

_________________
Moje relacje:
- Kosowo https://www.fly4free.pl/forum/viewtopic.php?t=159820
- Liban https://www.fly4free.pl/forum/viewtopic.php?f=214&p=1566128#p1566128

Z knajpek, które odwiedziliśmy w Baku polecam Fisincan cafe. Bardzo ładna, jedzenie smaczne a ceny akceptowalne. Obiad na 3 osoby, najedliśmy się do syta z 5ma piwkami 100 manatów (z napiwkiem wliczonym 10%). Oczywiście można taniej, ale było tu przyjemnie i dość smacznie. Ten sam właściciel ma restauracje Dolma, niedaleko. Bardzo podobne menu ale tam ciut drożej (tak około 10%).

Restauracja Dolma w samym centrum Baku.

https://maps.app.goo.gl/VS2fCfih3YDBL18X6?g_st=ic

Pamiętam że czytałem tutaj na forum jakąś polecajke że tam muzyka na żywo. Owszem jest muzyka na żywo. Restauracja ma kilka „komnat” i muzyków widać tylko w jednej z nich. Pewnie kelner ocenia potencjał klienta i usadzą w odpowiednim miejscu. My siedzieliśmy obok więc muzykę słychać ale nie widać.
Knajpka w głównym deptaku. Jedzenie smaczne.
Trochę razi telewizor z piłką nożną w takim miejscu choć jestem kibicom piłkarskim.
Moim zdaniem jest smacznie ale nie jest tanio. Naliczyłem kilkunastu ludzi ludzi z obsługi. Każdy musi zarobić. Są podobne knajpki w koło gdzie jedzenie i wino smaczne a ceny połowę niższe.
Podsumowując. Jedzenie dobre. Klimat ok. Ceny raczej nie małe ale też bez przesady. W PL też tyle wydajemy i nie marudzimy. Mimo wszystko dla nas jednorazowy wypad w to miejsce.

_________________

Można prosić o konkrety?
Jadłem w Dolmie dolmę. IMO rewelacja, ale nie mam zbyt dużego porównania.

Byłem z dziećmi, więc ciężko mi było wybrać restauracje, bo nie miałem ochoty jeść 3 obiadów, bądź prosić o spakowanie 2 na wynos

Byliśmy w opisanym tutaj Karavansaray, wszystko było OK, kilka zup do wyboru, wiele dań głównych, sporo sałatek i napój do tego. Obecna cena za ten zestaw to 6 AZN.

Na mieście jedliśmy też w Dönezavr, za 4 osoby 20 parę AZN.

Nie daleko od naszego noclegu jedliśmy w Chempion Shaurma też za 20 parę AZN.

Mały tip, jak nie możesz znaleźć menu z danego lokalu w sieci, to spróbuj w aplikacji Wolt.

@piwili

Bardzo blisko Dolma masz knajpę Xezer. Zresztą ta Dolma to na serio dobre jedzenie miała tylko ceny wyższe i o tym pisałem.
Kwestia cen to też różna sprawa. Dla kogoś danie za obiad za 30zl jest ok a dla innych 50zl. Każdy z nich będzie miał rację.

https://g.co/kgs/yP8YXRe

Dla porównania trzeba coś porownac. Dolma lane piwo za 8 manatów a w Xezer za 5.

_________________