Fly4free.pl

Tematu lyonskiego nie ma, a myślę, że może się przydać

- tani lunch: Chez Marcelle et Daniel - domowe jedzenie, dużego wyboru nie ma, ale naprawdę niskie ceny, danie dnia za 10 euro
- bardzo ciekawa i dosyć tania opcja na ulicy Rue des Marronniers - bardzo dużo przystępnych knajpek z zestawami dnia w rozsądnych cenach, często z lyonskimi specjałami jak podroby czy inne kaszanki normalne rzeczy też mają tylko uważać na godziny: po 14:00 do wieczora ciężko już coś zjeść bo wjeżdża przerwa w gotowaniu
- w całym mieście dużo też opcji jak kebab, pizza, jakieś burgery, piekarniane wypieki

_________________
Jestem dziewczyną ;-)

Poszukaj w necie odcinka Bouraina, gdy był w tamtych okolicach.

https://goo.gl/maps/WCzMvHM6pyu9voqy7

https://goo.gl/maps/vZBDJ4hGzX9RG6cTA

https://g.page/CabrodOr?share

Głowy nie dam, czy to z tego programu aczkolwiek oglądając go, poczujesz tamte klimaty z innej perspektywy.
Wypij lampkę wina za nas.

😉

Chyba to jest to.

Ja polecam restauracje na ulicy Rue des Marronniers. Jedliśmy w Le Bouchon des Carnivores, Chez Louloutte i Chez M'man (w takiej kolejności też bym je polecał) - całkiem przystępne ceny i można zjeść regionalne smakołyki (foie gras, żabie udka, kiełbasy z podrobami, oprócz tego dobre mięsa czy ryby). Mają fajne opcje zestawów: od 16 do 33€ (w zależności od wyboru menu) można zamówić przystawkę, danie główne i deser. Gdyby ktoś chciał coś na szybko zjeść to oprócz wielu kebabów, pizzerii itp dobrą opcją są piekarnie, gdzie oprócz przepysznych bagietek znajdzie się jeszcze wiele słodkich przekąsek (croissanty klasyczne, smakowe, drożdżówki itp), ciasta (w zależności od piekarni mogą być nawet podobnej jakości jak w kawiarniach) czy gotowe bułki i/lub półbagietki (opcje z szynką, serem, tuńczykiem, warzywami - każdy znajdzie coś dla siebie). Co do kawiarni to nas urzekła Piece of Cake, a gdyby kogoś napadła nagła potrzeba na małe co nieco to zawsze można wpaść do mini fabryk makaroników czy czekolady (tu polecam Richart na Rue du Plat).

W bliskiej okolicy dworca kolejowego Part Dieu proponuję odwiedzić Boulangerie Chalier https://maps.app.goo.gl/iwd8UKLZbuRbd2Hz5 . Piekarnia określa się jako "artisan" czyli ta lepsza. Oprócz pieczywa dostępne są tutaj różne ciastka i tacos/panini z nadzieniem podawane na ciepło. Wszystko co tutaj sprzedają jest w dobrym rozmiarze, nieoszukane i jeszcze w dobrej cenie. Zakupione produkty można od razu zjeść i popić kawą ponieważ lokal posiada antresolę ze stolikami.

jakieś nowe tanie polecajki z Lyonu? Wybieramy się w weekend, więc oferty lunchowe pewnie odpadają...

_________________

1. Bochony

Też zjadłem w Le Bouchon des Carnivores. Fajna, ciekawa kuchnia. Za 22 euro na osobę jest zestaw "Lyonaise" - przystawka, danie główne i deser. Można zjeść np. zupę cebulową, kiełbasę w sosie Beaujolais, stek z szynki (?) wieprzowej w czosnku, nóżki wieprzowe, a na deser tartę pralinową. Jedynie te nóżki mi się nie podobały, bo były głównie galaretowatym tłuszczem, ale pewnie taka natura tego dania. Warto zaznaczyć jedną rzecz:

Bouchon to rodzaj restauracji. Za francuską wiki:
Bouchon to w Lyon i jego okolicach typowa restauracja, w której serwuje się regionalne specjały, takie jak tablier de sapeur, quenelles, sałatka lyońska czy lokalna cervelle de canut. Całość jest zazwyczaj podawana bardzo obficie i popijana kieliszkiem wina Beaujolais lub Côtes-du-Rhône. Na tle wykwintnej kuchni bouchony lyońskie wyróżniają się przede wszystkim regionalnym charakterem i przyjazną, biesiadną atmosferą, a same restauracje tego typu zrzeszają się w stowarzyszeniach.

Etymologia nawiązuje do oznaczania karczm wiązkami słomy. Bouchony wywodzą się z domowych jadłodajni dla robotników, w których podawano sycące posiłki oparte na tanich składnikach (np. podrobach). Z czasem bouchony stały się miejscami słynącymi z obfitej, regionalnej kuchni i nieformalnej, towarzyskiej atmosfery.

2. Praliny

Ich znaczenie jest trochę inne niż w Polsce - to orzechy/migdały w barwionym na różowo cukrze. W Lyonie można je zjeść na ogół w dwóch formach - jako tarta i w brioche. Ja brioche kupowałem za 13 euro w Pralus : Pâtissier Chocolatier (jest też wersja za 7,4 euro, ale nie było akurat na stanie). Choć wyglądają imponująco to nie spodziewałem się, że są aż tak smaczne - jadłem to z dziewczyną jeszcze przez 3 kolejne dni i nawet jak już było lekko czerstwe, to z kawką smakowało wspaniale.

3. Piekarnie

Ja skorzystałem z Le Bistrot Boulanger i choć było to świetne miejsce, to trafiłem tam zupełnie przypadkiem, bo obok miałem hotel. Dlatego podejrzewam, że w Lyonie jest mnóstwo świetnych piekarni, bo taki region i klientela, że muszą znać się na rzeczy. W mojej piekarni było świetne "coś" w stylu Pain Suisse z płynnym sosem cynamonowym w środku (syrop cukrowy z cynamonem?) - 2 euro za sporą, smaczną i soczystą bułeczkę, cudo. Do tego fajne były też Bretzel gratiné - takie pizzeriny, tyle że z ciasta preclowego i bardziej francuskimi dodatkami.



Ogólnie to Marseille oznacza Marsylię. Ale Bourdain ma też odcinek z Lyonu. Twoje linki też raczej takie mało pasujące

Fakt, pomyliłem miasta.