Kelner
16.07.2024

Turystów jest rekordowo dużo, ale nie ma rąk do pracy. Południe Europy cierpi na brak pracowników sezonowych

W szczycie sezonu turystycznego w Chorwacji, Hiszpanii i we Włoszech trwają intensywne poszukiwania kelnerów i pracowników z innych gałęzi turystyki, m.in. branży hotelarskiej. Braki kadrowe wynikają z rosnącej liczby turystów oraz niechęci miejscowej młodzieży do podejmowania pracy w tej branży.

Chorwacja od kilku lat boryka się z niedoborem pracowników w sektorze turystycznym. W sezonie 2024 liczba ofert pracy dla kelnerów i kucharzy w Dubrowniku i okolicach osiągnęła rekordowe poziomy. W regionie Dubrownik-Neretva bezskutecznie zamieszczono 67 ogłoszeń o pracę dla kucharzy i 52 dla kelnerów, a zapotrzebowanie na pracowników napływowych rośnie z każdym dniem​. Średnie wynagrodzenie dla kelnerów wynosi około 5462 HRK miesięcznie (ok. 3042 zł), a dla kucharzy 5506 HRK (ok. 3066 zł) – podaje serwis „Total Croatia”.

Hiszpania również zmaga się z brakiem wykwalifikowanych pracowników. W 2024 roku najwięcej ofert pracy można znaleźć na Balearach, Wyspach Kanaryjskich oraz w miastach takich jak Barcelona i Marbella. Pracownicy z Europy Wschodniej i Afryki Północnej często konkurują o te stanowiska. Średnie wynagrodzenie w Hiszpanii dla kelnerów waha się między 8 a 10 euro za godzinę​ (ok. 34-42 zł) – wylicza „Spade Made Simple”.

We Włoszech, podobnie jak w Chorwacji i Hiszpanii, brakuje pracowników sezonowych. Sektor turystyczny jest szczególnie dotknięty tym problemem, zwłaszcza w regionach takich jak Wybrzeże Amalfi, Sycylia i Sardynia. Wysokie koszty życia w dużych miastach oraz niewystarczające wynagrodzenia sprawiają, że młodzi ludzie nie są zainteresowani pracą w tej branży. Przeciętne wynagrodzenie dla kelnerów wynosi około 1200-1500 euro miesięcznie​ (ok. 5,1 – 6,4 tys. zł) – podaje serwis „European Job Days”.

Główną przyczyną braku pracowników w branży hotelarskiej jest migracja młodych ludzi do innych krajów w poszukiwaniu lepszych perspektyw zawodowych. W Chorwacji wielu młodych ludzi opuszcza kraj, nie chcąc podejmować pracy w lokalnych restauracjach i hotelach, gdzie wynagrodzenia są relatywnie niskie, a praca wymagająca​. Podobne problemy obserwuje się w Hiszpanii i Włoszech, gdzie młodzi ludzie wolą pracować w innych sektorach lub wyjeżdżać poza granice kraju.

Aby przyciągnąć pracowników z zagranicy, kraje te oferują atrakcyjne warunki zatrudnienia, takie jak zakwaterowanie i wyżywienie oraz możliwość zarobienia dodatkowych pieniędzy dzięki napiwkom. W Chorwacji pracownicy z Serbii, Bośni i Hercegowiny oraz Macedonii chętnie podejmują pracę, ze względu na wyższe zarobki w porównaniu do swoich krajów ojczystych​. W Hiszpanii i Włoszech również wielu pracowników pochodzi z krajów o niższym standardzie życia, co sprawia, że oferowane wynagrodzenia są dla nich atrakcyjne.

Lubisz nasze okazje?
Dodaj Fly4free.pl jako preferowane źródło w Google, a nasze artykuły będą częściej pojawiać się w Twoich wynikach wyszukiwania. Możesz to w każdej chwili zmienić.
Dodaj jako źródło w Google
Sprawdź inne superokazje 🔥
2 tygodnie w Kenii za 3725 PLN 🇰🇪☀️ Loty i hotel z basenem w cenie 😎🏖️
Kenia z Berlina 3725 PLN

2 tygodnie w Kenii za 3725 PLN 🇰🇪☀️ Loty i hotel z basenem w cenie 😎🏖️

Odwiedź stolicę Rumunii za jedyne 327 PLN 😍 Loty i noclegi w apartamencie ✈️🇷🇴
Bukareszt z Krakowa 327 PLN

Odwiedź stolicę Rumunii za jedyne 327 PLN 😍 Loty i noclegi w apartamencie ✈️🇷🇴

Kierunek: śródziemnomorski reset✨ 🌊 Zbiór lotów na wyspy od 172 PLN 😍✈️
Słoneczne wyspy z 4 miast od 172 PLN

Kierunek: śródziemnomorski reset✨ 🌊 Zbiór lotów na wyspy od 172 PLN 😍✈️

✨ Madera na pięć dni i tysiąc widoków za 1599 PLN 🌿🤩 Loty i 4🌟hotel ze śniadaniami 🥰
Madera z Gdańska 1599 PLN

✨ Madera na pięć dni i tysiąc widoków za 1599 PLN 🌿🤩 Loty i 4🌟hotel ze śniadaniami 🥰

Misją Fly4free.pl jest przedstawienie Ci najlepszych zdaniem naszej redakcji okazji na podróże. Opisujemy oferty znalezione przez nas w internecie i wskazujemy adresy internetowe, pod którymi samodzielnie możesz wykupić podróż lub elementy podróży. Ceny w artykułach są aktualne w chwili publikacji. Możemy otrzymywać wynagrodzenie od partnerów handlowych, do których Cię przekierowujemy.
Komentarze

Nie ma jeszcze komentarzy, może coś napiszesz?