Co warto zobaczyć na Teneryfie? – najciekawsze atrakcje wyspy
Krajobraz wyspy jest bardzo urozmaicony – od suchego, mocno turystycznego południa, poprzez górzyste centrum z księżycowym, wulkanicznym krajobrazem, aż po soczyście zieloną północ, zachwycającą kolorowymi kwiatami. Białe domki w sennych wioskach na wybrzeżu otaczają plantacje bananów, winnice i gaje owocowe. Poszczególne regiony Teneryfy charakteryzują się odrębnym mikroklimatem – pogoda potrafi się zmieniać co kilka kilometrów. Na południu wyspy jest z reguły cieplej i bardziej słonecznie, na północy zbierają się chmury i jest raczej wilgotno.
Które atrakcje na największej wyspie archipelagu Kanarów zrobiły na Was największe wrażenie?
Amatorom tradycyjnej kuchni, młodego wina i wspólnych śpiewów z pewnością przypadnie do gustu wizyta w jednej z sezonowych tawern (tzw. guachinches). Te rodzinne jadłodajnie otwierane są przy mniejszych winnicach na 3-4 miesiące w roku - w okresie od końca listopada do lutego. W weekendy mieszkańcy wyspy przychodzą do takich lokali z instrumentami muzycznymi, by wspólnie grać i śpiewać kanaryjskie ludowe piosenki. Prawdziwe guachinches, serwujące wino z własnych upraw oznaczone są tabliczką z literą "V" oraz napisem "Vino de cosecha propria". W takich jadłodajniach gospodarze serwują autentyczne potrawy kuchni kanaryjskiej, np. koźlinę (carne de cabra), gulasz z suszonej ryby (tollos de pescado), młode ziemniaki pieczone z solą (papas arrugadas), duszoną ośmiornicę (pulpo guisado), smażonego królika (conejo frito), ciecierzycę (garbanzas) czy żeberka z ziemniakami i kukurydzą (costillas con papas y piñas de millo) i sos mojo. Wiele tego typu restauracji można znaleźć w dolinie Orotavy. Pełna lista tawern>>
Fot. guachinches.org
