Niejadku, uważaj! W tej restauracji zapłacisz karę, jeśli nie zjesz całego posiłku

Co ważne, nie dotyczy to dań zamawianych z karty, ale osób, które wybiorą opcję bufetu „jesz ile chcesz” i nie zjedzą wszystkiego, co sobie nałożyły na talerz. Dostęp do takiego bufetu w szwajcarskiej knajpie kosztuje ok. 20 CHF.

Właściciel restauracji Salman Ghauri tłumaczy, że zdecydował się na to, bo w Indiach, skąd pochodzi, wielu ludzi cierpi z powodu głodu, więc chciał w ten sposób przypomnieć Szwajcarom, jak dobrze mają w życiu.

– Jedzenie jest w Indiach bardzo cenne i nie wyrzucamy go tak po prostu – tłumaczy.

Jak dodaje, we wprowadzeniu tej opłaty chodzi też o to, by ludzie świadomie decydowali o tym, co ląduje na ich talerzu.

– Niektórzy zostawiają swoje talerze wypełnione w połowie i wracają do bufetu, by spróbować kolejnych dań – mówi Ghauri i dodaje, że większość klientów jego restauracji popiera tę politykę restauracji.