Turystów jest rekordowo dużo, ale nie ma rąk do pracy. Południe Europy cierpi na brak pracowników sezonowych
Chorwacja od kilku lat boryka się z niedoborem pracowników w sektorze turystycznym. W sezonie 2024 liczba ofert pracy dla kelnerów i kucharzy w Dubrowniku i okolicach osiągnęła rekordowe poziomy. W regionie Dubrownik-Neretva bezskutecznie zamieszczono 67 ogłoszeń o pracę dla kucharzy i 52 dla kelnerów, a zapotrzebowanie na pracowników napływowych rośnie z każdym dniem. Średnie wynagrodzenie dla kelnerów wynosi około 5462 HRK miesięcznie (ok. 3042 zł), a dla kucharzy 5506 HRK (ok. 3066 zł) – podaje serwis „Total Croatia”.
Costa Verde od 2189 PLN na 7 dni (lotnisko wylotu: Warszawa – Chopin)
Hurghada od 2286 PLN na 7 dni (lotnisko wylotu: Poznań)
Sharm El Sheikh od 2139 PLN na 7 dni (lotnisko wylotu: Katowice)
Hiszpania również zmaga się z brakiem wykwalifikowanych pracowników. W 2024 roku najwięcej ofert pracy można znaleźć na Balearach, Wyspach Kanaryjskich oraz w miastach takich jak Barcelona i Marbella. Pracownicy z Europy Wschodniej i Afryki Północnej często konkurują o te stanowiska. Średnie wynagrodzenie w Hiszpanii dla kelnerów waha się między 8 a 10 euro za godzinę (ok. 34-42 zł) – wylicza „Spade Made Simple”.
We Włoszech, podobnie jak w Chorwacji i Hiszpanii, brakuje pracowników sezonowych. Sektor turystyczny jest szczególnie dotknięty tym problemem, zwłaszcza w regionach takich jak Wybrzeże Amalfi, Sycylia i Sardynia. Wysokie koszty życia w dużych miastach oraz niewystarczające wynagrodzenia sprawiają, że młodzi ludzie nie są zainteresowani pracą w tej branży. Przeciętne wynagrodzenie dla kelnerów wynosi około 1200-1500 euro miesięcznie (ok. 5,1 – 6,4 tys. zł) – podaje serwis „European Job Days”.
Główną przyczyną braku pracowników w branży hotelarskiej jest migracja młodych ludzi do innych krajów w poszukiwaniu lepszych perspektyw zawodowych. W Chorwacji wielu młodych ludzi opuszcza kraj, nie chcąc podejmować pracy w lokalnych restauracjach i hotelach, gdzie wynagrodzenia są relatywnie niskie, a praca wymagająca. Podobne problemy obserwuje się w Hiszpanii i Włoszech, gdzie młodzi ludzie wolą pracować w innych sektorach lub wyjeżdżać poza granice kraju.
Aby przyciągnąć pracowników z zagranicy, kraje te oferują atrakcyjne warunki zatrudnienia, takie jak zakwaterowanie i wyżywienie oraz możliwość zarobienia dodatkowych pieniędzy dzięki napiwkom. W Chorwacji pracownicy z Serbii, Bośni i Hercegowiny oraz Macedonii chętnie podejmują pracę, ze względu na wyższe zarobki w porównaniu do swoich krajów ojczystych. W Hiszpanii i Włoszech również wielu pracowników pochodzi z krajów o niższym standardzie życia, co sprawia, że oferowane wynagrodzenia są dla nich atrakcyjne.
Nie ma jeszcze komentarzy, może coś napiszesz?