Uff, a ma to jakąś nazwę własną, czy się zorientuję? Nadmienię, że nie znam ani azerskiego, ani rosyjskiego, liczę na znajomość angielskiego wśród autochtonów
Dzięki #Zeus
| Forum strony Fly4free.pl https://www.fly4free.pl/forum/ | |
| Azerbejdżan dla wegetarian azerbejdzan-dla-wegetarian,1041,106181 | Strona 1 z 1 |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 15:50 ] |
| Temat postu: | Azerbejdżan dla wegetarian |
Witam! Wybieram się za kilka tygodni do Azerbejdżanu i chciałam się podpytać, jak mam sobie poradzić jako człowiek wege. Nie mam ochoty już na takie niespodzianki jak w Chinach, gdzie mięso bywało bardzo starannie ukryte pod warzywami... Proszę o porady jak przeżyć, co jeść (nazwy?) i gdzie najlepiej. Będę w Baku i okolicach oraz na północy kraju. | |
| Autor: | Zeus [ 17 Sty 2017 15:53 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Znajdziesz burek z serem, ziemniaczkami, kapustą na każdym rogu. | |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 15:59 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Uff, a ma to jakąś nazwę własną, czy się zorientuję? Nadmienię, że nie znam ani azerskiego, ani rosyjskiego, liczę na znajomość angielskiego wśród autochtonów Dzięki #Zeus | |
| Autor: | Zeus [ 17 Sty 2017 16:05 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Bo tam ani angielski ani ruski nie wchodzi. Azerski lub turecki. Co do wege: Sogan dolmasi - Gołąbki z warzywami Pirozok/Burek/ət qutabı - - to co napisałem przed chwilą. Warto douczyć się paru słów przed wyjazdem, a najlepiej potraw. | |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 16:09 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Skorzystam z porady niewątpliwie. A może polecasz coś wyjątkowo wartego spróbowania? | |
| Autor: | Zeus [ 17 Sty 2017 16:12 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
niesamowity-azerbejdzan,214,48242  | |
| Autor: | Anonymous [ 17 Sty 2017 16:33 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Z głodu nie umrzesz. Kutaby (ale uważaj, bo są też z mięsem), pilaw w wersji bezmięsnej z kasztanami, kju-kju (siekana zielenina zapiekana z jajkiem), dołma bezmięsna. | |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 16:57 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Na pewno nie umrę, bo jadę tylko na tydzień Zawsze można się opędzić chlebem i czymśtam. Ale ja lubię próbować lokalnych specjałów, to przecież element nieodzowny poznawania nowej kultury. Dzięki wielkie za wskazówki! | |
| Autor: | Anonymous [ 17 Sty 2017 17:07 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
A na deser polecam paski melona suszone na słońcu. Wybieraj te o brzydszym zabarwieniu, nie zawierają dwutlenku siarki | |
| Autor: | babaryba [ 17 Sty 2017 17:29 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Ten kraj wydał mi się rajem dla mięsożerców, ale polecam pyszne sałatki z bakłażanami (marynowanymi w jakiejś zalewie?) z kolendrą oraz typowym dodatkiem dla tamtych rejonów czyli liśćmi Reyhan. Nie pamiętam nazwy niestety. Koniecznie pojechać do ojczyzny bakalawy czyli Sheki. Na przełomie lipca i sierpnia jest tam świetny międzynarodowy festiwal słodyczy transmitowany przez azerbejdżańską telewizję. Na angielski nie ma co liczyć, bo się można srogo rozczarować. Rosyjski bardziej, ale głównie u starego pokolenia. | |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 19:32 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Zawsze można dogadać się rękami A jak jest z alkoholem? Bardzo jest restrykcyjnie, czy można nabyć jakieś piwo czy wino w knajpie? | |
| Autor: | babaryba [ 17 Sty 2017 19:50 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
W tej kwestii totalny luz. Fajne, rześkie miejscowe piwo do kupienia w każdej knajpie i chętnie spożywane również przez miejscowych. Nabycie wina to też żaden problem, także krajowej produkcji | |
| Autor: | Zeus [ 17 Sty 2017 20:13 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Do tego mają własne winnice i wino, które jest naprawdę dobre. | |
| Autor: | meteorka2207 [ 17 Sty 2017 20:25 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
No to nie zginę | |
| Autor: | Jevanshir [ 19 Kwi 2019 16:03 ] |
| Temat postu: | Re: Azerbejdżan dla wegetarian |
Azerbejdżanie nie wyobrażają sobie kuchni bezmięsnej, choć w azerbejdżańskiej kuchni używa się wiele warzyw, różne owoce oraz mnóstwo ziół i zieleniny. W małych miejscowościach na prowincji wegetarianin to często jakby przybysz z Marsa. W prowincjonalnych restauracjach zdarza się, iż na pytanie czy mają dania bezmięsne pada odpowiedź że mogą podać potrawy z kurczaka. Dania bezmięsne są traktowane jako wstęp lub dodatek do właściwego posiłku. Wbrew pozorom takich potraw w azerbejdżańskiej kuchni jest sporo np. różne rodzaje qutabów (göyərti qutabı, göyərti ilə pendir qutabı, balqabaq qutabı), çığırtma (göy lobya çığırtması, göbələk çığırtması, pomidor çığırtması), kükü (göyərti küküsü, qoz küküsü, badımcan küküsü), ballı qayğanağı, dovğа, səbzi plov, meyvə plov, afar, şorqoğalı, doğrama, çoban salatı. | |
| Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina (czas letni) |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |