@orzefek generalnie zmieniłabym większość chyba, że macie już zarezerwowane noclegi. Chodzi głównie o sobotę. Powiedzmy, że samolot będzie punktualnie a z wypożyczeniem nie będzie kłopotu (np kolejka) to z lotniska wyjedziecie o 11. I macie zamiar jechać zwiedzić Altamure (czy może tylko przejeżdzacie?) następnie Matera i dalej Polignano (tu nocleg tak?.) Jak dla mnie bardzo mało czasu a duży dystans macie do przejechania i dużo zwiedzania. Nie lepiej by było zrobić to co macie w niedziele w sobote? Te miejscowości nie zabierają jakoś kosmicznie dużo czasu i są w miarę blisko sobie. Zrobiłabym tylko nocleg w Monopoli olewając w ten dzień Ostuni. Czyli wyjazd z Bari o 11 i jazda do Castellano, Alberobello, Locorotondo (nie wiem czy jest sens), Polignano i noceg w Monopoli. W niedziele Pojechałabym z Monopoli do Ostuni i z Ostuni do- w zależności czy wolicie klify (strona lub 2 temu wrzuciłam zdjęcia) czy plaża to po drodze do Lecce (wcale nie jest daleko od Bari, max 2h. Droga z Ostuni to 1h z hakiem) podjechałbym okolice Porto Cesareo (lub Torre Lapillo) lub Roca Vecchia. I dalej nocleg w Lecce. W poniedziałek z Lecce do Matery z wieczornym zwiedzaniem Bari (trase z Lecce do Bari przez Matere zrobiłam osobiście z dodatkowymi przystankami na plaży). Z resztą mój opis wycieczki jest gdzieś na tej stronie w okolicach października/listopada.
Pozdrawiam i miłej podróży
muszę coś zorganizować jednak z przejazdami środkami komunikacji miejskiej. Wstępnie mamy zarezerwowany hotel w Bari także chyba Bari zrobimy jako miasto wypadowe. Nad planem muszę jeszcze pomyśleć i przestudiować na nowo cały temat o Bari 
i w związku z tym najwyższe ceny noclegów w roku. Airbnb nie należy się bać. Na inne wątpliwości nie jestem w stanie odpowiedzieć